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不同食品的化学成分和性质不同,包装的保护要求也不同。因此,食品生产企业需根据食品的性质,形状和生产工艺选择相应的包装袋。
例如,在将某品牌的盐煸鸡在121°C的高温下灭菌后,为了保持食物的颜色,香气和口味,便制作了具有耐稿温性的高温烹饪袋并且需要高阻隔性能(以延长食品的保质期) ;茶叶包装应具有高的氧气阻隔性,高的湿气阻隔性,的光阻隔性,高的香气阻隔性,否则会引|起茶叶中活性成分的氧化,发霉和发霉。
运输方式也是选择包装袋的一一个因素。例如, 某种食品可能会在海上航行并在海上漂浮一段时间,其温度会升高。
然后,产品包装需能够确保阻止来自外界的所有物品,并且产品不会变质。
由于包装袋直接与食物接触,劣质食品包装接触材料的长期使用会在储存和使用过程中逐渐渗入食物,并在体内蓄积并引起慢性中毒,对消费者造成直接伤害。
此外,不当使用合格的包装袋也可能导致食品污染。例如,使用非耐高温食品和包装材料包装高温烹饪食品可能会引起食品中的化学反应产生有毒物质。
因此当您寻找食品包装工厂时,可以选择宏靖彩印包装厂家,为您量身定制安阳食品包装袋生产方案。
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真空包装是指除去包装袋内的空气,经过密封,使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空状态下,好气性微生物的生长减缓或受到抑 制,减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。另外,经过真空包装,使乳酸菌和厌气菌增殖,pH降低至5.6~5.8,进一步抑 制了其他菌的生长,从而延长了产品的贮存期。真空包装一般需要结合其他一些常用的防腐方法才能取得良好的保藏效果,如:脱水、加入香辛料、灭菌、冷冻等。 可以防潮的!把袋子中的空气都吸净了,那外界不接触袋子中的东西了,所以有防潮的效果。但是如果放入袋子中的物品本身就是潮湿的那意味着会把水汽都困在压缩袋子内,物品反而会霉变异味。所以要尽量把放入其中的物品干燥。
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