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诸如高粱、荞麦、燕麦、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、黑豆等小杂粮的营养丰富,既是传统口粮,又是健康食品资源,随着人民生活水平的提高和膳食结构的改变,小杂粮作为药食同源的新型食品资源,在现代绿色健康食品中占有重要地位。食品包装材质的性能,直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。选择好的包装材料是包装成功的关键。那么小杂粮安阳食品包装袋材质有几种?
小杂粮安阳食品包装袋材质通常有以下六种:
1、PVDC(聚偏二氯乙烯):气密性很好,安全环保,符合食品卫生要求,广泛用于食品包装。而且PVDC的耐候性很好,长时间在室外暴露,也不会褪色。
2、PE(聚乙烯):化学稳定性好,透明度高,能耐大多数酸碱的腐蚀,可用于食品包装。除此以外,耐低温性能好。
3、PA(尼龙):PA材料耐刺穿、阻氧性能好,通常用作食品包装。
4、PP(聚丙烯):是可以放进微波炉加热的包装材料,常用于安阳食品袋。
5、EVOH(乙烯/乙烯醇共聚物):耐磨,伸缩性强,表面强度高。
6、镀铝膜(铝+PE):是环保材料,可防止食品氧化腐败,避免污染环境,同时能保持食物的新鲜度和口感。
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真空包装是指除去包装袋内的空气,经过密封,使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空状态下,好气性微生物的生长减缓或受到抑 制,减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。另外,经过真空包装,使乳酸菌和厌气菌增殖,pH降低至5.6~5.8,进一步抑 制了其他菌的生长,从而延长了产品的贮存期。真空包装一般需要结合其他一些常用的防腐方法才能取得良好的保藏效果,如:脱水、加入香辛料、灭菌、冷冻等。 可以防潮的!把袋子中的空气都吸净了,那外界不接触袋子中的东西了,所以有防潮的效果。但是如果放入袋子中的物品本身就是潮湿的那意味着会把水汽都困在压缩袋子内,物品反而会霉变异味。所以要尽量把放入其中的物品干燥。
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