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国外对于食品包装用安阳塑料包装袋有严格的法规,规定普通的食品塑料包装袋,不能用于装温度在50摄氏度以上的食物;郑州安阳食品包装袋上要注明可以达到的zui高温度。国内尚无这方面的规定,导致一些不合格的塑料包装袋对身体健康危害巨大。
1、午餐时间,经常见到手提塑料包装袋打包食品的行人。这些塑料包装袋大多是没有QS认证,相当一部分是用回收塑料比如医疗垃圾制成的,生产时可能会添加染色剂,有的含有有机染料,不少还会含有芳烃。
2、有的是为了卫生以避免细菌的传播,但是如果是不合格的塑料袋遇热分解,则产生的危害会更大,这种方法实际上是不可行的,zui卫生an全的方法还是做好餐具消毒,或者自带餐具。
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真空包装是指除去包装袋内的空气,经过密封,使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空状态下,好气性微生物的生长减缓或受到抑 制,减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。另外,经过真空包装,使乳酸菌和厌气菌增殖,pH降低至5.6~5.8,进一步抑 制了其他菌的生长,从而延长了产品的贮存期。真空包装一般需要结合其他一些常用的防腐方法才能取得良好的保藏效果,如:脱水、加入香辛料、灭菌、冷冻等。 可以防潮的!把袋子中的空气都吸净了,那外界不接触袋子中的东西了,所以有防潮的效果。但是如果放入袋子中的物品本身就是潮湿的那意味着会把水汽都困在压缩袋子内,物品反而会霉变异味。所以要尽量把放入其中的物品干燥。
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